Produciamo principalmente insaccati da carni suine quali: salsiccia, salame, cotechino, sopresse e pancette arrotolate. Mantenendo le tradizioni tramandate dai norcini locali: le carni vengono lavorate nella stessa giornata di macellazione, quindi "a caldo". Non vengono aggiungi né conservanti né additivi, neppure caseinati! I nostri ingredienti sono: carne, sale, pepe, aglio messo nel vino. Forniamo diversi ristoranti e trattoria per le carni alla brace. Siamo molto attenti alla scelta dei capi di bestiame adatti per ottime fiorentine e costate. Il macello* è annesso al negozio e quindi la carne non subisce trasporti, né sbalzi di temperatura.
Realizzato da Bo.Di.